Juli 31, 2025

Tjsmarketgrill – Olahan Khas Kuliner Dunia

Berbagai makanan yang menjadi salah satu ciri khas dari suatu negara dengan aneka rasa yang tentunya nikmat.

Ini Kuliner Spanyol yang Kaya akan Sejarah dan Rasa

Spanyol tidak hanya terkenal karena budaya flamenco dan arsitekturnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang luar biasa. Makanan-makanan khas Spanyol merupakan perpaduan antara sejarah panjang, pengaruh budaya Arab, Romawi, hingga bangsa Moor, yang semuanya tertuang dalam cita rasa yang kaya. Berikut beberapa kuliner khas Spanyol yang wajib kamu ketahui dan cicipi.

1. Paella: Simbol Nasional Spanyol

Paella adalah hidangan nasi khas Valencia yang awalnya dimasak oleh para petani di ladang. Dimasak dalam wajan besar yang disebut paellera, makanan ini memadukan beras, kunyit, ayam, kelinci, dan kadang-kadang seafood seperti udang dan kerang. Rempah-rempah dan kaldu khas menjadikan paella sangat kaya rasa. Kini, paella menjadi ikon nasional yang selalu hadir di berbagai perayaan.

2. Gazpacho: Sup Dingin Warisan Andalusia

Gazpacho adalah sup tomat dingin yang berasal dari Andalusia, daerah selatan Spanyol. Sup ini terdiri dari tomat, paprika, bawang putih, mentimun, cuka, dan minyak zaitun yang dihaluskan menjadi satu. Sajian ini sangat menyegarkan, terutama di musim panas. Gazpacho mencerminkan gaya hidup sehat masyarakat Mediterania yang kaya akan sayuran dan minyak zaitun.

3. Tortilla Española: Omelet Kentang yang Legendaris

Bukan tortilla ala Meksiko, tortilla Española adalah omelet tebal yang terbuat dari kentang dan telur, kadang ditambah jepang slot bawang bombay. Hidangan sederhana ini adalah favorit di rumah tangga Spanyol dan sering dijadikan camilan atau sarapan. Walau tampak sederhana, proses memasaknya membutuhkan ketelatenan agar tekstur luar renyah dan bagian dalam tetap lembut.

4. Tapas: Lebih dari Sekadar Camilan

Tapas adalah konsep makan kecil-kecil yang bisa berupa daging, keju, seafood, hingga zaitun. Tradisi ini berkembang dari kebiasaan masyarakat Spanyol yang suka bersosialisasi di bar sambil minum anggur. Tapas tidak hanya sekadar makanan ringan, melainkan cara hidup: makan sambil berbincang dan menikmati momen kebersamaan.

5. Churros: Camilan Manis Penuh Kenangan

Churros mungkin sudah populer di seluruh dunia, tapi asalnya dari Spanyol. Makanan goreng berbentuk panjang ini biasanya disajikan dengan cokelat panas kental. Di Spanyol, churros sering disantap sebagai sarapan atau camilan sore. Selain lezat, churros juga membawa nuansa nostalgia bagi banyak orang Spanyol.

Kuliner Spanyol bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang sejarah, budaya, dan tradisi yang hidup dalam setiap sajian. Dari paella yang menghangatkan hati hingga tapas yang menyatukan orang-orang, makanan khas Spanyol menawarkan lebih dari sekadar kelezatan—mereka adalah cerita hidup yang bisa dinikmati di setiap gigitan. Jadi, jika kamu berkesempatan mencicipi kuliner Spanyol, bersiaplah untuk menikmati kekayaan sejarah yang terasa di lidah.

Baca Juga: TERRA BITE – Restoran Berkelanjutan Paling Inovatif di Dunia Kuliner 2025

Share: Facebook Twitter Linkedin

Comments are closed.