Tjsmarketgrill – Olahan Khas Kuliner Dunia

Spanyol bukan hanya terkenal karena sepak bolanya yang luar biasa, arsitektur klasik, dan budaya flamenco yang memesona. Negara ini juga merupakan salah satu surga kuliner dunia. Dari tapas yang menggugah selera, paella yang menggoda, hingga jamón yang legendaris, kuliner Spanyol mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi panjang masyarakatnya. Tak heran jika banyak restoran di Spanyol masuk dalam jajaran terbaik dunia. Artikel ini akan membahas tentang kuliner-kuliner terbaik di Spanyol, serta restoran-restoran paling mantap yang wajib dikunjungi jika Anda berkunjung ke Negeri Matador.

Keistimewaan Kuliner Spanyol

Kuliner Spanyol memiliki ciri khas iam-love.co tersendiri, dengan perpaduan rasa yang kuat, penggunaan bahan-bahan segar lokal, serta cara penyajian yang penuh cita rasa dan tradisi. Setiap daerah di Spanyol memiliki keunikan masing-masing: Catalonia dengan makanan lautnya, Andalusia dengan pengaruh Arab, dan Basque Country dengan teknik memasak modern namun tetap berakar pada tradisi.

Beberapa makanan khas yang menjadi ikon kuliner Spanyol meliputi:

• Paella – Nasi berbumbu khas Valencia yang dimasak dengan seafood, ayam, atau kelinci.

• Tapas – Porsi kecil makanan yang biasa disantap sambil bersosialisasi, bisa berupa tortilla, patatas bravas, hingga jamón.

• Gazpacho – Sup tomat dingin khas Andalusia, menyegarkan dan sangat cocok untuk musim panas.

• Churros con Chocolate – Camilan manis yang disajikan dengan saus cokelat kental.

Namun, pengalaman kuliner Spanyol tidak akan lengkap tanpa mencicipi langsung di restoran-restoran terbaik yang tidak hanya menyajikan makanan, tapi juga cerita, seni, dan budaya.

Restoran Paling Mantap di Spanyol

1. El Celler de Can Roca – Girona

Terletak di kota Girona, El Celler de Can Roca adalah salah satu restoran paling terkenal di dunia. Dikelola oleh tiga bersaudara Roca – Joan (koki), Josep (sommelier), dan Jordi (pastry chef) – restoran ini telah beberapa kali dinobatkan sebagai Restoran Terbaik Dunia oleh The World’s 50 Best Restaurants.

Menu mereka adalah perpaduan antara tradisi dan inovasi, dengan penyajian yang artistik dan bahan-bahan lokal terbaik. Contoh hidangan ikoniknya termasuk “karamel bawang bombay dengan teh hitam dan tanah zaitun” serta “pencuci mulut parfum” yang disesuaikan dengan aroma parfum ternama.

Reservasi untuk restoran ini bisa memakan waktu berbulan-bulan – itulah bukti bahwa pengalaman kuliner di sini benar-benar luar biasa.

2. Asador Etxebarri – Basque Country

Restoran yang satu ini sangat unik karena hampir semua makanannya dimasak dengan api atau arang. Chef Victor Arguinzoniz telah mengubah teknik memasak sederhana menjadi seni tinggi.

Menu di Asador Etxebarri menyajikan rasa-rasa alami dari bahan lokal seperti daging sapi, udang segar, keju kambing, dan sayuran yang dimasak dengan teknik memanggang tradisional namun presisi tinggi.

Terletak di pedesaan Atxondo, suasana tenangnya memberikan pengalaman makan yang intim dan autentik – benar-benar menggambarkan filosofi kuliner Basque yang menghormati alam.

3. DiverXO – Madrid

Chef David Muñoz adalah otak di balik restoran berkonsep “avant-garde” ini. DiverXO adalah satu-satunya restoran di Madrid yang menyandang tiga bintang Michelin, dan menyajikan masakan yang disebut-sebut sebagai “teater gastronomi”.

Hidangan di sini penuh warna, bentuk unik, dan rasa yang berani. Perpaduan antara masakan Spanyol dan Asia menciptakan pengalaman yang benar-benar tidak terlupakan, seperti “bebek dimasak ala Pekin dengan saus mole Meksiko” atau “sushi daging Iberico”.

4. Tickets (Sebelumnya Oleh Ferran Adrià) – Barcelona

Meskipun restoran ini ditutup pada tahun 2021, Tickets telah meninggalkan jejak mendalam dalam dunia kuliner Spanyol. Didirikan oleh Ferran Adrià dan saudaranya Albert, restoran ini merupakan versi tapas bar modern yang menyajikan pengalaman kuliner penuh kreativitas dan kejutan.

Albert Adrià kini melanjutkan warisan ini dengan restoran-restoran lain seperti Enigma di Barcelona yang tetap membawa semangat inovatif dalam dunia kuliner Spanyol.

5. Casa Lucio – Madrid (Untuk Kuliner Tradisional)

Bagi penggemar kuliner klasik Spanyol, Casa Lucio di jantung kota Madrid adalah tempat yang wajib dikunjungi. Restoran ini terkenal dengan hidangan huevos rotos (telur goreng di atas kentang goreng) yang tampak sederhana namun penuh cita rasa.

Casa Lucio sering dikunjungi oleh tokoh-tokoh penting, mulai dari politisi Spanyol hingga selebritas internasional. Suasananya yang khas dan otentik membuatnya menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati masakan Spanyol seperti di rumah sendiri.

Tips Menikmati Kuliner Spanyol

• Jangan Lewatkan Tapas Tour: Banyak kota di Spanyol memiliki tradisi “tapear” (berkeliling menikmati tapas dari bar ke bar). Ini adalah cara terbaik menikmati kuliner lokal sambil berinteraksi dengan masyarakat setempat.

• Coba Makan Siang Lebih Lambat: Makan siang di Spanyol biasanya dimulai pukul 2 siang dan berlangsung lama. Restoran fine dining biasanya menyajikan menu degustasi saat makan siang.

• Perhatikan Waktu Operasional: Banyak restoran di Spanyol tutup antara pukul 4 sore hingga 8 malam. Jadi pastikan Anda menyesuaikan waktu makan dengan kebiasaan lokal.

• Reservasi Jauh Hari: Untuk restoran top seperti El Celler de Can Roca atau DiverXO, reservasi perlu dilakukan jauh hari sebelumnya.

Penutup

BACA JUGA: 7 Kuliner di Jakarta Selatan Terhits 2025 yang Wajib Dicoba Foodie Sejati!

Kuliner Spanyol adalah sebuah pengalaman yang melampaui sekadar rasa. Ia adalah wujud dari budaya, sejarah, kreativitas, dan kebersamaan. Dari restoran berbintang Michelin hingga bar tapas sederhana di pinggir jalan, setiap gigitan di Spanyol menyimpan cerita dan jiwa. Jika Anda adalah pecinta kuliner sejati, maka Spanyol wajib ada dalam daftar destinasi Anda. Di sini, makanan bukan hanya sesuatu yang dimakan, tetapi sesuatu yang dirayakan.

Jakarta Selatan tidak hanya dikenal sebagai pusat gaya hidup urban dan perkantoran elit, tetapi juga sebagai surga kuliner yang terus berkembang. Berbagai restoran, kafe, hingga jajanan kaki lima menawarkan cita rasa yang menggoda dengan suasana yang Instagramable. Tak heran jika kawasan ini menjadi destinasi favorit para pencinta makanan.

Berikut ini adalah 7 kuliner terhits di Jakarta Selatan tahun 2025 yang wajib kamu coba!

**1. GIOI – Senopati

GIOI merupakan restoran modern yang menyajikan fusion food Asia dengan sentuhan kontemporer. Salah satu menu andalannya adalah Crispy Duck Red Curry dan Wagyu Truffle Fried Rice. Interior mewah dengan pencahayaan hangat membuatnya cocok untuk makan malam romantis atau hangout eksklusif.

2. Lawless Burgerbar – Kemang

Pecinta burger wajib mampir ke Lawless Burgerbar. Tempat ini terkenal dengan tema rock n roll serta menu burger yang “gila”. Salah satu yang terfavorit adalah The Lemmy, burger jumbo dengan beef patty ganda, keju leleh, dan saus spesial. Suasananya edgy dan cocok untuk nongkrong malam.

3. Chill Bill – Pondok Indah

Café cozy dengan sentuhan rustic ini jadi tempat hits untuk brunch dan kopi. Menu wajibnya adalah Buttermilk Chicken Waffle dan Salted Egg Pasta. Selain makanan enak, tempat ini juga dikenal sebagai spot kerja remote karena Wi-Fi kencang dan suasana tenang.

4. Warteg Gang Mangga – Blok M

Jangan remehkan warteg! Warteg Gang Mangga hadir dengan konsep modern namun tetap mempertahankan rasa autentik. Menu seperti oseng mercon, ayam kremes, dan sambal matah menjadi favorit banyak pelanggan. Tempat ini ramai dikunjungi anak muda yang ingin makan murah tapi tetap kekinian.

5. Mbloc Market & Eatery – Mbloc Space

Terletak di kompleks kreatif Mbloc Space, tempat ini menggabungkan berbagai tenant kuliner seperti Nasi Goreng Kebuli, Kopi Tuku, hingga Soto Betawi Otentik. Cocok untuk kamu yang ingin mencicipi banyak rasa dalam satu lokasi. Suasananya penuh kreativitas, musik, dan seni.

6. Lucky Cat Coffee & Kitchen – Kuningan

Café 24 jam dengan desain ala rumah kaca dan banyak tanaman hijau ini menjadi spot favorit mahasiswa dan pekerja malam. Menu favoritnya adalah Creamy Mushroom Spaghetti dan Avocado Coffee. Tempat ini juga ramah untuk kerja kelompok atau sekadar nongkrong santai.

7. Jajanan Malam Pasar Santa – Kebayoran Baru

Pasar Santa menjelma menjadi spot kuliner malam paling ikonik di Jaksel. Kamu bisa menemukan aneka jajanan unik seperti Es Kopi Susu rajazeus Buatan Sendiri, Takoyaki Mozzarella, hingga Nasi Gila Sapi Lada Hitam. Harganya terjangkau dan suasananya ramai dengan pengunjung muda.

Penutup: Jakarta Selatan, Surga Kuliner Urban

Jakarta Selatan memang punya daya tarik kuliner yang sulit ditolak. Dari makanan kekinian di restoran mewah, kafe artsy yang nyaman, hingga jajanan kaki lima penuh cita rasa, semuanya bisa kamu temukan dalam satu kawasan. Jadi, kalau kamu mengaku foodie sejati, jangan lewatkan untuk menjelajahi berbagai kuliner terhits di Jakarta Selatan!

Baca Juga: 5 Rekomendasi Restaurant Terbaik di Kalimalang yang Wajib Kamu Coba

Kalimalang, kawasan strategis yang membentang dari Jakarta Timur hingga Bekasi, kini dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner favorit warga Jabodetabek. Tidak hanya ramai oleh lalu lintas, area ini juga dipenuhi dengan berbagai tempat makan yang menawarkan beragam rasa, suasana, dan pengalaman bersantap. Bagi kamu yang sedang mencari restaurant terbaik di Kalimalang, berikut ini adalah lima rekomendasi yang layak untuk kamu kunjungi.

1. Gubug Makan Mang Engking Kalimalang

Gubug Makan Mang Engking adalah restoran bernuansa pedesaan yang terletak di Jl. KH. Noer Ali, Kalimalang. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Sunda dengan konsep saung di atas kolam ikan yang asri. Menu andalannya adalah udang bakar madu, karedok, gurame goreng, dan sop iga. Suasananya tenang, cocok untuk makan bersama keluarga atau menjamu tamu penting.

2. The People’s Cafe

Jika kamu mencari tempat yang lebih modern dengan sentuhan kekinian, The People’s Cafe adalah pilihan tepat. Terletak di Grand Metropolitan Mall, restoran ini menyajikan aneka makanan fusion seperti rice bowl, pasta, hingga burger dengan bumbu lokal yang unik. Tempatnya nyaman, desainnya stylish, cocok untuk nongkrong bareng teman atau meeting santai.

3. Warung Tekko Kalimalang

Bagi pecinta iga, Warung Tekko adalah tempat yang tak boleh dilewatkan. Terkenal dengan Iga Penyet-nya yang empuk dan sambal yang pedas menggoda, restoran ini juga menawarkan berbagai pilihan menu Nusantara lainnya seperti ayam bakar, tahu tempe penyet, dan sop buntut. Lokasinya strategis dan pelayanan cepat menjadi nilai tambah.

4. Sate Khas Senayan

Restoran ini adalah favorit bagi penggemar kuliner khas Indonesia. Dengan tempat yang bersih dan elegan, Sate Khas Senayan di Kalimalang menawarkan berbagai sajian tradisional seperti sate ayam, lontong cap go meh, gado-gado, dan nasi campur Bali. Rasanya autentik dan kualitas bahan yang digunakan sangat terjaga.

5. Bakmi GM Kalimalang

Bagi pencinta mie, Bakmi GM tentu sudah tidak asing lagi. Outlet-nya yang berada di kawasan Kalimalang tetap mempertahankan cita rasa khas mie ayam tangerine-salon.com dengan topping ayam yang lembut dan gurih. Selain itu, tersedia juga menu seperti pangsit goreng legendaris, nasi goreng, hingga sapo tahu yang cocok dinikmati siapa saja.

Kalimalang bukan hanya jalur penghubung, tetapi juga tempat berburu kuliner yang menyenangkan. Mulai dari sajian khas Sunda hingga makanan modern dengan sentuhan lokal, semua bisa kamu temukan di kawasan ini. Setiap restoran memiliki keunikan tersendiri, baik dari sisi rasa, suasana, maupun pelayanan. Jadi, jika kamu sedang berada di Kalimalang dan ingin menikmati makanan lezat dengan pengalaman yang berkesan, lima restoran di atas layak masuk dalam daftar kunjunganmu.

Baca Juga: Kafe Hipster Riyadh: Matcha Ma’amoul dan Latte Kurma Arabika

Riyadh, ibu kota Arab Saudi yang dulu dikenal konservatif, kini mulai menunjukkan wajah barunya — dinamis, kosmopolitan, dan penuh kejutan gaya hidup urban. Salah satu transformasi paling mencolok adalah munculnya kafe-kafe hipster yang meramaikan sudut kota, memadukan budaya lokal dengan tren global. Salah satu menu yang mencuri perhatian adalah perpaduan unik: Matcha Ma’amoul dan Latte Kurma Arabika. Dua rasa yang berbeda, tapi bersatu dalam cangkir dan gigitan yang mencerminkan identitas Riyadh masa kini.

Transformasi Budaya Minum Kopi di Riyadh

Kopi telah lama menjadi bagian dari budaya Arab — khususnya Qahwa (kopi Arab) yang disajikan bersama kurma dalam pertemuan keluarga atau acara adat. Namun kini, kopi telah berevolusi menjadi ekspresi gaya hidup baru. Kedai kopi modern di Riyadh tidak lagi hanya tempat minum, tapi ruang berkumpul, bekerja, berkreasi, dan bahkan membangun komunitas.

Beriringan dengan reformasi sosial dan ekonomi dalam Visi Saudi 2030, generasi muda Riyadh mulai menjadikan kafe hipster sebagai identitas urban mereka. Desain interior bergaya minimalis-industrial, latte art estetik, WiFi kencang, dan menu fusion kini menjadi ciri khas banyak tempat nongkrong kekinian.

Matcha Ma’amoul: Tradisi Bertemu Tren Jepang

Ma’amoul adalah kue tradisional Arab berbentuk bulat atau oval, biasanya berisi kurma, kacang pistachio, atau kenari. Rasanya lembut dan manis, dengan aroma rempah-rempah khas seperti mahlab atau air mawar. Di tangan barista dan chef muda Riyadh, ma’amoul mengalami transformasi unik: ditambah bubuk matcha Jepang.

Matcha Ma’amoul menjadi simbol kolaborasi Timur Tengah dan Asia Timur. Bubuk teh hijau berkualitas tinggi memberikan warna hijau zamrud yang menarik serta rasa pahit-manis yang lembut — menciptakan harmoni dengan isi kurma yang manis dan tekstur renyah kulit kue.

Kue ini disajikan di kafe-kafe modern sebagai teman minum kopi atau teh, sering kali ditata dengan estetik khas Instagram: di atas papan kayu dengan hiasan edible flower dan bubuk matcha tabur.

Latte Kurma Arabika: Gaya Baru Menikmati Kopi Lokal

Sementara itu, Latte Kurma Arabika hadir sebagai inovasi lokal yang tetap menghormati akar budaya. Arabika dari pegunungan Al Baha atau Jazan — dua daerah penghasil kopi terbaik di Saudi — diseduh menjadi espresso, lalu dicampur dengan susu segar dan sirup kurma alami.

Hasilnya? Minuman lembut, creamy, dengan sentuhan rasa manis alami kurma yang khas, berbeda dari gula biasa. Latte ini tidak hanya nikmat, tapi juga menjadi alternatif lebih sehat dan ramah bagi mereka yang menghindari pemanis buatan.

Banyak kafe menyajikannya dalam gelas kaca tinggi dengan hiasan potongan kurma di atas foam susu, menjadikannya salah satu menu signature yang mencerminkan semangat inovasi sekaligus kebanggaan terhadap hasil bumi lokal.

Kafe-Kafe Hits yang Menyajikan Inovasi Ini

Beberapa nama kafe yang terkenal di Riyadh karena menyajikan Matcha Ma’amoul dan Latte Kurma Arabika antara lain:

• Elixir Bunn – Kafe spesialis third wave coffee yang menyajikan single origin Arabika Saudi dan dessert lokal fusion.

• DRIP Riyadh – Dikenal karena interior putih https://dpmipatna.com/ minimalis dan menu kreatif berbasis bahan lokal.

• Half Million – Salah satu pelopor kedai kopi modern di Saudi dengan menu yang terus bereksperimen.

• Dose Cafe – Mengusung konsep casual luxury, sering mengeluarkan seasonal menu seperti matcha-infused dessert.

• Camel Step – Roastery lokal yang menyajikan Latte Kurma Arabika sebagai bentuk “kebangkitan kopi Saudi”.

Lebih dari Sekadar Kuliner: Ini Tentang Identitas Baru

Fenomena Matcha Ma’amoul dan Latte Kurma Arabika bukan hanya tentang makanan dan minuman unik — ini tentang generasi muda Arab yang menemukan cara baru mengekspresikan diri. Mereka tidak ingin sepenuhnya meninggalkan tradisi, tapi juga tidak ingin ketinggalan arus global.

Kehadiran menu fusion ini menjadi representasi bahwa Riyadh bukan lagi sekadar kota gurun yang kaku, melainkan kota metropolitan modern yang kreatif, berbudaya, dan terbuka terhadap dialog lintas budaya.

BACA JUGA: Kuliner Ekstrem Lombok: Ayam Taliwang yang Dibakar di Atas Batu dan Debu